Muskat, Power für den Stoffwechsel
Botanisch gesehen ist die Muskatnuss keine Nuss, sondern eine Steinfrucht. Die Frucht wächst auf immergrünen Bäumen, die eine Höhe von von 5 bis 18 Metern erreichen. Die Früchte bilden sich aus kleinen...
View ArticleMajoran für die Gesundheit
Majoran ist eng verwandt mit dem Oregano, ist jedoch kein Oregano und Oregano ist auch keine Wildform des Majoran, wie es oft angenommen wird, sondern beide sind Unterarten der Gattung Origanum...
View ArticleLorbeer, Naturmedizin aus dem Mittelmeerraum
Lorbeer wird als Heil- und Gewürzpflanze seit alters her verwendet. Ursürünglich stammt er aus Vorderasien und verbreitete sich dann über den gesamten Mittelmeerraum. Lorbeer ist nur bedingt...
View ArticleLöffelkraut, unscheinbar aber voller Naturpower
Das Löffelkraut ist eine zweijährige, ausdaernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 50 Zentimetern erreicht. Löffelkraut ist sehr robust und kann auch im Winter, wenn es von Schnee bedeckt...
View ArticleLavendel, lila Farbkraft mit unvergleichlichem Aroma
Der Lavendel (echter Lavendel) kommt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Hauptanbaugebiete sind die Provence im Süden Frankreichs, die Toskana in Italien sowie an den warmen Hängen Griechenlands und...
View ArticleKümmel, heilsam und scharf
Kümmel ist eine zweijährige Pflanze, die auch bei uns an Weg- und Straßenrändern, Bahngleisen, Böschungen und an Rändern von Schutthalden zu finden ist. Ursprünglich kommt er aus Vorderasien und den...
View ArticleKoriander, die Naturarznei aus den Klostergärten
Der Koriander ist eine krautige einjährige Pflanze, die Wuchshöhen von 30 bis 90 Zentimetern erreicht. Eine Besonderheit des Korianders sind seine Blätter, die sich je nach Alter der Pflanze im...
View ArticleKerbel, Gewürz und Heilkraut mit langer Tradition
Die einjährige krautige Pflanze erreicht Wuchshöhen von 20 bis 70 Zentimetern, die man hierzulande in Baden Württemberg und Rheinland Pfalz findet. Wildpflanzen findet man an Brachflächen, in Wäldern,...
View ArticleKardamom, die Gewürz- und Heilpflanze aus Übersee
Vom Kardamom kennt man zwei Arten: Schwarzer und grüner Kardamom. Beide sing Ingwergewächse. Die Kapselfrüchte beider Arten werden als Gewürz verwendet, für Süßspeisen wird scharzer Kardamom jedoch...
View ArticleIngwer, die natürliche Arznei für vielfältige Anwendungen
Ingwer ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die in den tropischen und subtropischen Regionen des Globus wächst. Das Gewürz wird hauptsächlich in Indien, Indonesien, Vietnam, China, Japan,...
View ArticleHerzgespann, das Kraut gegen Frauenleiden und Herzbeschwerden
In den gemäßigten Zonen ist das Herzgespann über den gsamten Globus verteilt zu finden. Die ausdauernde krautige Pflanze erreicht Wuchshöhen von 30 Zentimetern bis 1,20 Metern, sie bevorzugt...
View ArticleFenchel – die Küchenarznei mit dem anisartigen Aroma
Fenchel ist heute eine weltweit verbreitete Gemüse-, Gewürz- und Heilhflanze. Die aus dem Mittelmeerraum und Nordamerika stammende Pflanze wird als Kultur angebaut, wächst aber auch wild, bevorzugt an...
View ArticleEstragon, das Gewürz mit der großen Heilkraft
Estragon ist eine mehrjährige, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von sechzig Zentimeter bis etwa einmeterfünfzig erreicht. Man findet ihn überall in den nördlichen Regionen, er wächst aber auch in...
View ArticleEibisch, die heilsame Malve mit den schönen Blüten
Der (echte) Eibisch ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit kräftigen Stielen, die man heute überall in Süd- und Mitteleuropa bis in die Steppen Südrusslands wild, bzw. verwildert findet....
View ArticleEberraute, Gewürz und Heilkraut mit hohem Gesundheitspotential
Die Eberraute, ein Halbstrauch oder eine krautige Pflanze, stammt ursprünglich aus Nordafrika und Vorderasien. Sie ist eng mit dem Beifuß und dem Wermut verwandt und erreicht Wuchshöhen zwischen 50...
View ArticleDill, der magenfreundliche – beliebt in der Küche
Für die Anwendung in der Küche ist der Dill eines der beliebtesten Kräuter. Weniger bekannt ist seine Wirkung als Heilkraut. Dill gehört zu der großen Familie der Doldenblütler. Die Pflanze kommt aus...
View ArticleCurry – auch italienische Strohblume genannt – scharf und exotisch
Das Currykraut oder auch italienische Strohblume genannt, wächst als Halbstrauch im Mittelmeerraum, den Ostägäischen Inseln und auf Zypern vor, wächst aber auch in unseren Breiten. Das Currypulver, das...
View ArticleBasilikum, das Gewürz mit großem Gesundheitspotential
Basilikum wird den gemäßigten Zonen als einjährige, krautige Pflanze kultiviert, die Wuchshöhen bis etwa einem Meter erreicht. Sein natürliches Verbreitungsgebiet ist das tropische Afika und Asien....
View ArticleAnis, zartes Gewächs mit enormer Heilkraft
Anis ist eine einjährige, krautige Pflanze von zehn bis 60 Zentimeter Wuchshöhe. Der Doldenblütler stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wird aber inzwischen weltweit in den gemäßigten Gebieten...
View ArticleAlant, wohlschmeckend und heilsam
Alant ist eine mehrjährige, bis zu zwei Meter hohe krautige Pflanze mit auffälligen gelben Blüten. Der Korbblütler stammt ursprünglich aus Klein- und Zentralasien und ist auch in Spanien heimisch....
View Article
